Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέστε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού.
- Κοσκινίζουμε 2 φλιτζάνια αλεύρι, τη βανιλίνη, το μπέικιν πάουντερ και 2 κουταλιές άμυλο και ανακατεύουμε.
- Πρόσθεσα 2 κουταλιές καρύδια. Μπορείτε να το προσθέσετε αν θέλετε.
- Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ σας με βούτυρο και πασπαλίζουμε με καβουρδισμένο σουσάμι.
- Έπειτα, ας ρίξουμε περισσότερο από το μισό χυλό του κέικ μας στη φόρμα μας.
- Προσθέστε 1 κουταλιά κακάο στο υπόλοιπο μείγμα του κέικ, ανακατέψτε και αδειάστε το πάνω από τη φόρμα του κέικ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα μέχρι να ροδίσει.
- Μπορούμε να καταλάβουμε πότε έχει ψηθεί βάζοντας μια οδοντογλυφίδα.
- Όταν καταλαβαίνω ότι τα κέικ ψήνονται για να αναστενάζει καλά, χαμηλώνω λίγο τη θερμοκρασία και σταματάω για άλλα 5-10 λεπτά και το βγάζω έτσι.
- Στη συνέχεια, γυρίζουμε το κέικ μας που έχει την πρώτη του θερμοκρασία, το αναποδογυρίζουμε και το βγάζουμε από τη φόρμα και το σερβίρουμε όποτε θέλουμε.
Συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία
