Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας σταγόνας κακάο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, αν τα αυγά είναι στο ψυγείο, τα βγάλτε τουλάχιστον 1 ώρα πριν 🙂
- Χτυπάμε με μίξερ το αυγό και τη ζάχαρη για 5 λεπτά περίπου μέχρι να ασπρίσει η ζάχαρη και να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά για 30 δευτερόλεπτα.
- Κοσκινίζουμε σε χωριστό μέρος το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο και τα προσθέτουμε στο υγρό μείγμα.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σε 1 ποτήρι σταγόνες σοκολάτας και βυθίστε τα κομματάκια σοκολάτας στο αλεύρι.
- Στη συνέχεια το προσθέτουμε στη ζύμη του κέικ και το ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Δεν χρειάζεται να ανακατεύουμε πολύ.
- Προσθέτουμε τη ζύμη στη φόρμα του κέικ που λαδώσαμε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.
- Ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει ανάλογα με τον φούρνο, μπορείτε να τον ελέγξετε με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.
- Όταν περάσει η θερμοκρασία του κέικ, αφαιρούμε τη φόρμα αναποδογυρίζοντάς την. Καλή όρεξη:-)
