Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρητικό σκουός με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Όταν είδα το κρητικό κολοκυθάκι στην αγορά, το αγόρασα, αλλά δεν μου άρεσε να φτιάξω γέμιση και σκέφτηκα ότι θα ήταν ωραίο να το έφτιαχνα με κοτόπουλο και να το βάλω στο φούρνο, όπως νόμιζα, πήρε το εκτίμηση των ανθρώπων στο σπίτι.
- Ερχόμενοι στη συνταγή, έφτιαξα 8 κολοκυθάκια και αναλόγως δίνω τη συνταγή.
- Παίρνετε το εσωτερικό των κολοκυθιών για να μην είναι πολύ βαθιά για να είναι νόστιμα όταν συνδυάζονται με κοτόπουλο (εγώ δεν το έκανα, αλλά μπορείτε να τηγανίσετε λίγο τα κολοκυθάκια αν θέλετε)
- Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και όταν αρχίσει να τσιγαρίζεται στο τηγάνι ρίχνουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πιπεριές και αλάτι και το τσιγαρίζουμε, τρίβουμε το σκόρδο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα, σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά. και ανακατεύουμε.
- Τοποθετούμε τα κολοκυθάκια στο ταψί και τα γεμίζουμε καλά μοιράζοντας το γουδί κοτόπουλου στα κολοκυθάκια.
- Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το νερό και το αλάτι μαζί, ρίχνουμε το φαγητό τόσο μέσα στα κολοκυθάκια όσο και ανάμεσά τους και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 35 40 λεπτά.
- Έπειτα τα πασπάλισα με τυρί και τα έριξα ξανά στο φούρνο.
Κοτόπουλο Κρητικό Σκουός Συνταγή με Φωτογραφία
