Πώς να φτιάξετε μικροσκοπικά κέικ (σε φόρμα σιλικόνης) συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά για 2 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε ελαιόλαδο, γιαούρτι και σταγόνες λεμονιού και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα καλά.
- Αν κοσκινίσουμε το αλεύρι μας, παίρνουμε πιο αφράτο κέικ 🙂 Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μετά κακάο και αποξηραμένα φρούτα.
- Γεμίζουμε τα φορμάκια και ψήνουμε στους 180° για 25 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε τον φούρνο μας.
(Δεν χρειάζεται να λιπάνετε τις μικρές σας σιλικόνες) 12 μικρά καλούπια σιλικόνης από αυτή τη συνταγή γεμίζονται εύκολα.
Μικροσκοπικά κέικ (σε φόρμα σιλικόνης) Συνταγή με φωτογραφία
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ σε φόρμα σιλικόνης; Συμβουλές
- Τα συστατικά του κέικ όπως το γιαούρτι και τα αυγά πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου.
- Δεδομένου ότι τα φορμάκια είναι μικρά, ο χρόνος ψησίματος θα είναι μικρότερος από τα κέικ που παρασκευάζονται σε μεγάλες φόρμες. Μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί βάζοντας μια οδοντογλυφίδα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά, όταν αρχίσει να ροδίζει.
