Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για ταντούνι με κοτόπουλο στο σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Είναι ένα είδος φαγητού που πήρε το όνομά του από τους ήχους που βγαίνουν από το δίσκο την ώρα που φτιάχνεται, βασισμένο αρχικά στους Άραβες, αλλά ταυτισμένο με την περιοχή Μερσίνα-Ταρσού στη χώρα μας. Ταιριάζει ιδιαίτερα με μικρές τουρσί διακοσμητικές πιπεριές και πολύ λεμόνι. ☺ Ελάτε να το κάνουμε μαζί στο σπίτι ????????????????
- ???? Κόβουμε 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους. Προσθέτουμε τόσο κρύο νερό για να το σκεπάσει και αφήνουμε το κοτόπουλο να βράσει.
- ???? Βάζουμε στην κατσαρόλα 2 κουταλιές ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το βρασμένο κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, κύμινο, κόκκινο τσίλι σε σκόνη και νιφάδες και τηγανίστε μέχρι να ψηθούν.
- ???? Για την παρουσίαση βάζουμε το κοτόπουλο ταντούνι, 2 μεσαίου μεγέθους ντομάτες κομμένες σε κύβους, 2 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια κομμένα σε μισά φεγγάρια και 1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα τυλίγουμε με τη λάβας. Σερβίρουμε με φέτες λεμονιού στο πλάι. Καλή όρεξη.
Σπιτικό λαχταριστό κοτόπουλο Tantuni συνταγή με φωτογραφία
