Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για κεμπάπ με τα δάχτυλα;
Επιτέλους δοκίμασα το δάχτυλο κεμπάπ που αναρωτιόμουν πολύ καιρό και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό, μετανιώνω που δεν το δοκίμασα μέχρι τώρα, αν δεν το έχεις δοκιμάσει ακόμα, πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσεις, είναι πεντανόστιμο και πολύ νόστιμο πιάτο, μας άρεσε πολύ.????????
Πάμε στη συνταγή, πρώτα από όλα βάζουμε το λάδι και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο τηγάνι και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, όταν ζεσταθεί το λάδι και αρχίσει να τσιγαρίζει το κρεμμύδι, προσθέτουμε τον κιμά και τον ανακατεύουμε και ξεκινήστε το μαγείρεμα. Ρίχνουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, λίγο κύμινο (ανάλογα με τη γεύση) με τη μύτη ενός κουταλιού, το ανακατεύουμε, το ψήνουμε μέχρι να πάρει λίγο ο χυμός της ντομάτας και το κατεβάζουμε από την εστία. Όσο ψήνεται το γουδί του κιμά μας, από την άλλη, τηγανίζουμε όλα τα λαχανικά κόβοντάς τα σε σχήμα δακτύλων και πασπαλίζοντας λίγο αλάτι. Τέλος, τακτοποιούμε όλα τα λαχανικά με τη σειρά στην άκρη ενός κατάλληλου ταψιού αφήνοντας το μεσαίο μέρος άδειο και απλώνουμε τον κιμά μας στη μέση του ταψιού. Προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας σε ένα ποτήρι νερό, το ανακατεύουμε, το περιχύνουμε με το φαγητό μας, το ψήνουμε σε φούρνο 200 βαθμών για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει, το βγάζουμε από το φούρνο και το σερβίρουμε μετά. ξεκουράζεται για λίγο. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν. ????????????????????????????????????????????????????????❤️
Λαχταριστή συνταγή για κεμπάπ με φωτογραφία
