Τυλίξτε κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ

1. Αρχικά ανακατεύουμε και ανακατεύουμε τα υλικά του κοτόπουλου μας και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στην ντουλάπα.
2. Το κράτησα για 3 ώρες και 12 ώρες θα ήταν αρκετές.
3. Ας έρθουμε στη γέμιση μας? Αρχικά, τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μας και μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια μας. Προσθέτουμε το σκόρδο μας.
4. Ας προσθέσουμε μισή συσκευασία κρέμα όταν αρχίσει να βγάζει το νερό της και την αποσύρουμε.
5. Ας προσθέσουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.
6. Μετά από 1-2 λεπτά σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Ας βγάλουμε τα κοτόπουλα μας που έχουν ξεκουραστεί στο ντουλάπι.
8. Ας βάλουμε το κρύο μας γουδί σε όλα ένα ένα και ας τα τυλίξουμε.
9. Υπάρχουν αυτοί που το στερεώνουν με οδοντογλυφίδα, αλλά δεν είδα την ανάγκη, δεν ανοίγει πάντως. Ας το βάλουμε στην μπορκάμα μας.
10. Ας έρθουμε στη σάλτσα μπεσαμέλ μας. Λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να αλλάξει χρώμα. Μην το κάψετε, 3-4 λεπτά είναι αρκετά ????
11. Προσθέτουμε αμέσως 2 ποτήρια γάλα ανακατεύοντας το σιγά σιγά.
12. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
13. Θα αρχίσει να αποκτά συνοχή, θα πήξει σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα ???? Αφού προσθέσουμε το γάλα για 3-4 λεπτά, το ψήνουμε ανακατεύοντας και σβήνουμε τη φωτιά.
14. Αλείφουμε τα κοτόπουλα μας με τη σάλτσα μπεσαμέλ.
15. Ρευστοποιούμε μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με πολύ λίγο νερό και τον προσθέτουμε στον πάτο των κοτόπουλων μας.
16. Το ρίχνουμε στο φούρνο μας που τον ζεστάναμε στους 200 βαθμούς.
17. Μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει η μπεσαμέλ μας.
18. Το κοτόπουλο είναι κάτι που ψήνεται γρήγορα ούτως ή άλλως ???? ας του προσθέσουμε τριμμένο τσένταρ τα τελευταία 10 λεπτά και το βγάλουμε από τον φούρνο όταν ροδίσει. Καλή όρεξη ήδη ????????????.

Κοτόπουλο Τύλιγμα με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία