Τύλιξη φύλλων με βούτυρο

1. Πρώτα βάζουμε νερό στην κατσαρόλα και το βράζουμε, μετά βράζουμε το φύλλο, βάζουμε τα βρασμένα φύλλα σε κρύο νερό και περιμένουμε.
2. Έπειτα το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και στραγγίζουμε το νερό, μετά ξαναβάζουμε στο τηγάνι τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το γκουρμέ βούτυρο και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
3. Έπειτα, βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύουμε, προσθέτουμε το αλάτι και τα μυρωδικά και τον ανακατεύουμε, στη συνέχεια ρίχνουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο κατεβαίνοντας στο τέλος και σβήνουμε τη φωτιά.
4. Έπειτα, το βάζουμε μέσα στην άκρη των φύλλων, το τυλίγουμε, το βάζουμε στην κατσαρόλα και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να φύγουν τα φύλλα.
5. Έπειτα, ξεφλουδίζουμε τη φλούδα του λεμονιού και βάζουμε τις φέτες από πάνω και περιχύνουμε με λάδι.
6. Διαλύουμε τον πελτέ ντομάτας με βραστό νερό, προσθέτουμε λίγο αλάτι και τον λιώνουμε και προσθέτουμε νερό με τον πελτέ ντομάτας μέχρι να έρθει από πάνω η γέμιση.
7. Έπειτα, αφού πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά της εστίας και το ψήνουμε σε σιγανή φωτιά. Σερβίρουμε μετά από λίγη ξεκούραση. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή Φύλλων Περιτύλιξης με Βουτυρέλαιο με Φωτογραφία