Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ κολοκύθας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Σας προτείνω να δοκιμάσετε αυτή τη διαφορετική συνταγή, που την ονομάζω wet cake, που αρέσει σε όσους τη δοκιμάζουν, η οποία ουσιαστικά δεν έχει σάλτσα, αλλά επειδή η υφή της παραμένει υγρή. Το μέγεθος του ποτηριού είναι 250 ml νεροπότηρο. Η συνταγή ανήκει στον Bengi Kurtcebe.
- Μαγειρέψτε την κολοκύθα με πολύ λίγη ζάχαρη σε κατσαρολάκι/σακούλα φούρνου σε χαμηλή φωτιά όπως θέλετε, πολτοποιήστε και κρυώστε. (Δοκίμασα αυτό το κέικ για να αξιολογήσω τα κολοκυθάκια που έφτιαξα ως επιδόρπιο κολοκύθας γιατί δεν ήταν πολύ νόστιμο)
- Χτυπάμε για λίγο τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα και αφήνουμε να ανακατευτεί καλά.
- Κόψτε δύο πακέτα σοκολάτας σε μεγάλα κομμάτια και προσθέστε στη ζύμη σας και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.
- Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο τετράγωνο πυρέξ ή κυκλική φόρμα 28 εκ. και απλώνουμε τη ζύμη και στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο πακέτο σοκολάτας σε μεγάλα κομμάτια.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Αφήστε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 1 ώρα μετά την αφαίρεση.
Καλή όρεξη.
Συνταγή υγρού κέικ κολοκύθας με φωτογραφία
