Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψήσιμο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά βάζουμε το κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας. Το σημαντικό εδώ είναι ο βαθμός του πυρετού. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά σε μέτρια φωτιά.
- Τηγανίζουμε το κρέας μας μέχρι να βγάλει το νερό του. Το σημαντικό εδώ είναι να διασφαλίσουμε ότι το κρέας μας είναι μερικώς ψημένο στον δικό του χυμό.
- Από την άλλη, λιώνουμε το λίπος μας και το προσθέτουμε στα κρέατά μας που έχουν ζαρώσει και τα τηγανίζουμε καλά.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε δύο ποτήρια νερό, πιο συγκεκριμένα, λίγο πάνω από το κρέας και αφήνουμε τη χύτρα ταχύτητας μας να ψηθεί.
- Ο χρόνος μαγειρέματος διαφέρει για κάθε χύτρα ταχύτητας. Η χύτρα ταχύτητας μου είναι μια πολύ γρήγορη κατσαρόλα, αλλά τη μαγειρεύω για περίπου 20-25 λεπτά γιατί μας αρέσει να τη ψήνουμε καλά.
- Ανοίγουμε την κατσαρόλα και προσθέτουμε το αλάτι και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το υπόλοιπο νερό. Ψήνουμε το κρέας μας, που απορροφά πλήρως το νερό του, με λίγα άλατα και το τρώμε με ευχαρίστηση. Απολαύστε ????.
Συνταγή ψησίματος με φωτογραφία
