Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό κουνουπίδι
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια και τα πλένουμε. Εάν τα λουλούδια είναι πολύ μεγάλα, κόψτε τα στη μέση.
- Αφήστε το να βράσει σε αλατισμένο νερό που βράζει για 5 λεπτά χωρίς να μαλακώσει πολύ.
- Χτυπάμε καλά τα αυγά, το γιαούρτι, το αλάτι, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Δεν πρέπει να έχει πολύ ρευστή σύσταση και όταν βυθίζουμε το κουνουπίδι σε αυτό, αυτό το γουδί δεν πρέπει να ρέει από πάνω του. Επομένως, αν το αλεύρι είναι λιγότερο, ας το προσθέσουμε.
- Το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Ας πάρουμε το τηγανητό κουνουπίδι σε μια χαρτοπετσέτα κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι.
- Τρίβουμε το σκόρδο στο γιαούρτι, προσθέτουμε λίγο αλάτι και το ανακατεύουμε.
- Βάζουμε λίγο κουνουπίδι στο πιάτο σερβιρίσματος και ρίχνουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Ας σερβίρουμε λίγο από αυτό σκέτο, και είναι υπέροχο όπως είναι.
Θα χαρώ αν το δοκιμάσετε, είναι υπέροχο, σας εύχομαι καλή τύχη εκ των προτέρων, μείνετε ασφαλείς ????.
Συνταγή τηγανητού κουνουπιδιού με φωτογραφία
