Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του Chef’s Pan;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα, μαρινάρουμε το κοτόπουλο, αυτό είναι σημαντικό για να είναι πιο απαλό και πιο νόστιμο.
- Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε σοταρισμένα κομμάτια που δεν είναι πολύ μικρά.
- Προσθέστε ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι.
- Κόβουμε μια σκελίδα σκόρδο στα δύο και την προσθέτουμε, δεν τρίβουμε, αλλιώς η γεύση του σκόρδου θα είναι πολύ κυρίαρχη. Ανακατεύουμε τα κοτόπουλα χωρίς να τα χτυπήσουμε, τα τυλίγουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε στην ντουλάπα.
- Μιας και είμαι εργαζόμενη, το ετοιμάζω το βράδυ και το ξεκουράζω μέχρι την επόμενη μέρα, αν θέλετε μπορείτε να το μαρινάρετε 3-4 ώρες πριν.
- Όταν τελειώσει ο χρόνος, βγάζουμε τα κοτόπουλα και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί. Εδώ, όλα τα κοτόπουλα πρέπει να έρθουν σε επαφή με το τηγάνι διαφορετικά θα είναι ποτισμένα και άγευστα. Δεν χρειάζεται να προσθέσουμε λάδι, το ελαιόλαδο που θα βάλουμε στη μαρινάδα θα είναι αρκετό.
- Όταν ψηθούν οι κάτω πλευρές, τις αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε τις άλλες πλευρές, ενώ προσθέτουμε τα καθαρισμένα ασκαλώνια.
- Μετά από 2-3 λεπτά προσθέτουμε τις πιπεριές που κόψαμε ζουλιέν.
- Όταν βεβαιωθούμε ότι έχει ψηθεί, αλατίζουμε και το γυρίζουμε μια δυο φορές. Αν θέλετε, μπορείτε να το σερβίρετε με ζυμαρικά με κάρυ και σαλάτα.
Καλή διασκέδαση τώρα.
Συνταγή Chef’s Pan με φωτογραφία
Τι συμβαίνει με το τηγάνι του σεφ;
- Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε κρεμώδη ζυμαρικά που ταιριάζουν τέλεια με πιάτα κοτόπουλου.
- Νόστιμο είναι και το ταψί του σεφ με τον πουρέ που ετοιμάζεται στο φούρνο.
- Μπορείτε να ολοκληρώσετε αυτό το νόστιμο μενού με σαλάτα εποχής.
